Emília cobra fiscalização da vigilância sanitária aos bares da Orla

A defensora pública e vereadora, Emília Corrêa (PEN), cobra fiscalização da Vigilância Sanitária de Aracaju. A parlamentar destacou a necessidade de se dar mais atenção aos bares e restaurantes da Orla de Atalaia.

Segundo Emília, com a chegada das férias e o verão, a capital sergipana fica mais movimentada, o que exige atenção redobrada na forma de manipulação e conservação dos alimentos e refeições servidos nos restaurantes da Orla, que negociam muitos mariscos. “É necessário percorrer cozinhas e observar detalhadamente eventuais irregularidades na conservação de manipulação dos alimentos nos estabelecimentos comercias localizados em toda a extensão da Orla de Aracaju”, alertou.

De acordo com Emília, a presença efetiva e cotidiana da Vigilância Sanitária de Aracaju nos bares e restaurantes, assegura que as cozinhas se adequem às normas sanitárias em vigor, garantindo melhores serviços e produtos aos consumidores. “Através da fiscalização rotineira da Vigilância Sanitária a bares e restaurantes, podemos minimizar os impactos da manipulação irregular de alimentos e até condições inservíveis de utensílios utilizados no seu preparo, o que gera
risco de contaminação para os consumidores”, cobrou.

Por fim, a parlamentar destacou que essa questão é de saúde pública, e os agentes sanitários do município de Aracaju devem cumprir seu papel quanto à conduta certa dos estabelecimentos na oferta dos serviços. “A Vigilância Sanitária deve justamente zelar pela saúde das pessoas que consomem em bares e restaurantes e garantir o cumprimento das normas e cuidados na prestação do serviço de maneira consciente, sem riscos à saúde”, finalizou.